Для чего выращивают
Мука, хлеб, макароны, крупы, корм для животных.
Отношение к теплу и влаге
Холодостойкая. Всходы переносят лёгкие заморозки, озимая пшеница зимует под снегом. Чувствительна к засухе во время колошения и налива зерна.
Почва
Плодородные почвы с нейтральной реакцией. Плохо растёт на кислых и засолённых почвах.
Сроки посева
Озимую сеют осенью так, чтобы до зимы она успела раскуститься; яровую — как можно раньше весной.
Уход
Азотные подкормки весной, борьба с сорняками, защита от болезней листьев и колоса, от клопа вредной черепашки.
Уборка
В полной спелости зерна, прямым комбайнированием или раздельной уборкой.