Для чего выращивают
Корм для животных, перловая и ячневая крупы, солод для пивоварения.
Отношение к теплу и влаге
Скороспелый и неприхотливый. Переносит засуху и засоление почвы лучше многих других зерновых.
Почва
Лучше всего — плодородные почвы с нейтральной реакцией; кислые почвы переносит плохо.
Сроки посева
Яровой ячмень сеют в самые ранние сроки весной, озимый — осенью.
Уход
Борьба с сорняками на ранних этапах, защита от пьявицы, тли и болезней листьев.
Уборка
В полной спелости зерна; перестоявший ячмень ломается и осыпается.